Sundhed Og Velvære

Hvorfor får du hovedpine efter at have spist (og de fødevarer, der mest sandsynligt udløser migræne)

Af Kelsey Garcia

Selvom kronisk migrænehovedpine kan være forårsaget eller forårsaget af nogen af ​​en bred vifte af migræneudløsere. En nylig undersøgelse skitserer, hvorfor visse fødevarer kan skyldes - og det handler kun om nitrater.

karmisk kærlighedsbetydning

Hvad er nitrater?

Nitrater er naturligt forekommende kemikalier, der findes i jord, luft og vand, som bruges som tilsætningsstoffer til fødevarer 'for at stoppe væksten af ​​bakterier og for at forbedre smagen og farven på fødevarer.'

De er en almindelig grund til, at du får hovedpine efter at have spist.

RELATEREDE: 6 almindelige årsager til migræne (som du måske ikke er klar over) - og hvordan man behandler hovedpine uden medicin

Nitrater findes i visse grøntsager, såsom spinat, rødbeder, selleri, radiser og salat, men som anført i LiveStrong , 'Den mest almindelige kilde til nitrit er forarbejdet kød, der er røget, hærdet eller saltet. Skinke, bacon, pastrami, salami, hotdogs og pølser falder ind under denne kategori. '

Det er vigtigt at bemærke, at en migræne er mere end bare hovedpine.

Ifølge Harvard Health , 'Den' klassiske 'migræne indledes med' aura ', som typisk består af mærkelige synsforstyrrelser - zigzaggende linjer, blinkende lys og lejlighedsvis midlertidigt synstab. Følelsesløshed og prikken, der påvirker den ene side af læberne, tungen, ansigtet og hånden på den samme side kan også forekomme. Men kun omkring en tredjedel af migrænepatienter oplever aura, og færre stadig ved hvert angreb. '

Og forskning viser nu, at indtagelse af nitrater kan være en af ​​hovedårsagerne til migræne, som de syge skal passe på.

Som anført i en undersøgelse offentliggjort i mSystems, tidsskriftet udgivet af American Society of Microbiology, 'Nitratholdige forbindelser er blevet identificeret som almindelige udløsere af hovedpine. Fødevarekonserveringsmidler er ofte identificerede udløsere for dem, der lider af migræne. Også hjertemedicin, der indeholder nitrater, kan forårsage svær hovedpine, som forekommer hos over 80% af de patienter, der tager dem. '

'Der er denne idé derude, at visse fødevarer udløser migræne,' siger Antonio Gonzalez, en af ​​undersøgelsens forfatteres chokolade, vin og især fødevarer, der indeholder nitrater. Vi troede, at der måske er forbindelser mellem hvad folk spiser, deres mikrobiomer og deres oplevelser med migræne. '

RELATEREDE: Forsigtig! Disse 8 fødevarer er alvorlige migræneudløsere

Folk, der ofte får migræne, ser ud til at have en anden type tarmbakterier.

Tilsyneladende er tarmbakterierne særligt effektive til forarbejdning af nitrater, som dem der findes i de ovennævnte fødevarer.

Selvom dette lyder som om det ville blive betragtet som en god ting, producerer det effektive system faktisk et overskud af nitrogenoxid i blodbanen, som derefter overarbejder kar i hjernen og derved forårsager lammende smertefulde migræne.

Dr. Brendan Davis, en konsulentneurolog ved University Hospitaler i North Midland, gav sin mening om den potentielle sammenhæng mellem migræne og forbruget af fødevarer som forarbejdet kød i en erklæring delt med The Guardian .

'Der er noget, der kaldes en hotdog-hovedpine, hvor det antages, at nitrater er involveret,' sagde han. 'Dette er interessant arbejde, men det skal bekræftes.'

Gonzalez og hans medforfattere til undersøgelsen nåede frem til disse resultater ved at undersøge 172 orale prøver og 1.966 fækale prøver fra mennesker, der generelt var gode fysiske, som også rapporterede til forskerne, om de lider af migræne eller ej.

'I både orale og [fækale] prøver, rapporterer Guardian,' havde mennesker med migræne lidt højere niveauer af bakterier forbundet med nedbrydning af nitrater. '

Dette er uheldigt nyt for migrænepatienter, der elsker hotdogs, bacon og andet røget kød. disse fund kaster i det mindste lys over årsagerne til smertefulde kroniske hovedpineforstyrrelser.

I betragtning af det store antal mennesker, der oplever migræne - 18% af kvinderne og 6% af mændene i USA, ifølge WebMD - at forstå disse årsager kan gøre en stor forskel i mange menneskers liv.