Selv

Går alkohol dårligt? Sådan ved du, hvornår øl, vin og spiritus udløber

Går Vodka & Alkohol dårligt? Når øl, vin og spiritus udløber

Hver drikker har normalt en hylde med alkohol, som de holder for at underholde gæsterne, vise sig for andre eller have en lang række valg, når de afslutter deres dag med en dejlig nathætte.



Mange vælger et glas vin mens andre fixer sig selv en stærk cocktail. Eller måske du går imod kornet (haha kornalkohol ... får det?) og tager billeder af din yndlings spiritus. For hvem siger, at skud kun er til lørdag aften?



Går alkohol dårligt?

RELATEREDE: Hvorfor intelligente mennesker drikker mere alkohol ifølge videnskaben

At holde din alkohol i lang tid er måske ikke så god en idé, som du tror, ​​især når det kommer til specifikke spiritus.

Lad os nedbryde holdbarheden for hver type alkohol og den bedste måde at opbevare den på.



Går vin dårligt?

De fleste vinelskere ved, at når en flaske vin åbnes, er den skal indtages så hurtigt som muligt . Det skyldes, at vin efter åbning kan smage som eddike på grund af bakterier, der metaboliserer alkoholen i acetaldehyd og eddikesyre. Vin kan også oxideres, hvorfor det mister sin oprindelige smag.

Da begge reaktioner er kemiske, skal du aldrig opbevare din vin et køligt, mørkt sted. I stedet skal du opbevare din vin på en lav temperatur (mellem 55-59 ° F), som et køleskab eller en egentlig vinkælder.

Mens forseglede flasker vin kan vare i årevis, hvis de opbevares på siden, kan nyåbnet vin vare fra to dage til to uger, afhængigt af dens alder; ældre vine skal færdiggøres om to dage, mens yngre vine kan vare to uger.



Går mousserende vin dårligt?

Hvis du har rest sprudlende fra din søndagsbrunch eller en fest Sørg for at drikke det inden for 24 timer. Da champagne er kulsyreholdigt, mister den sine bobler meget hurtigt.

Det kan dog opbevares i køleskabet i 1 til 3 dage ved hjælp af en vinpropp, men forvent ikke de forfriskende bobler. Heldigvis kan uåbnet champagne vare op til 10 år, hvis den opbevares et køligt, mørkt sted.



Går øl dårligt?

Selvom øl kommer med en udløbsdato på flasken, behøver du ikke nøje at overholde dette; dog vil dette mindske dine chancer for at drikke forældet eller ildelugtende øl.

Øl kan vare mellem tre og ni måneder afhængigt af typen. Og hvis det er kølet og uåbnet, kan øl vare op til to år.

Øl er også følsom over for lys og varme, hvilket betyder, at hvis det ikke opbevares korrekt, er det kan begynde at lugte skunky eller forældet . Dåser, i modsætning til flasker, varer længere, da de blokerer for lys.



Går vodka dårligt?

Den gode nyhed er, at vodka har en længere holdbarhed end de fleste spiritus, men du vil stadig være sikker på at drikke den inden for en bestemt tidsramme. Virksomheder som Absolut anbefale at drikke vodka inden for to år .

En forseglet flaske vodka kan vare på ubestemt tid, men når du først bryder forseglingen, oxiderer ilt og lys alkoholen. Oxidationen gør ikke spiritus i sig selv farlig, men den smager sandsynligvis ikke for godt. Der er også spørgsmålet om krystallisering og misfarvning, hvor vodka bestemt ikke er god at drikke, og du skal smide det straks.

Men du kan holde din vodka velsmagende og sikker at drikke. Sørg for at opbevare det på et køligt, tørt sted væk fra varme eller sollys. Hold også toppen lukket meget tæt. Selvom du måske vil opbevare det i fryseren for at holde det iskoldt, gør det faktisk det tykkere og mindre smagfuldt, da det dæmper de flygtige stoffer (kemikalierne, der udgør en bestemt smag).

RELATEREDE: Hvad din foretrukne type alkoholholdig drikke siger om dig og dine skjulte personlighedstræk og karakteristika

Går Kahlúa dårligt?

Ifølge de faktiske beslutningstagere af denne kaffevæske er Original Kahlúas holdbarhed 4 år, Smagsstoffer er 2 år, og drikkeblandingerne varer i 1 år. Det betyder ikke nødvendigvis, at produktet ikke kan drikkes, men kvaliteten forringes over tid.

justin bieber penis

Fordi den væsentligste smag af denne spiritus er kaffe, begynder forbindelserne at bryde ned over tid. Så hvis din Kahlúa er blevet åbnet, kan du bemærke en ændring i farve, dårlig lugt eller smag, sukkerkrystaller på kanten af ​​flasken og endda tegn på skimmel. Hvis smagen er kedelig, er det bedst at smide den ud.

For at opbevare Kahlúa skal du anbringe det på et køligt, mørkt sted væk fra udsættelse for varme og sol. Og som altid, hold flasken tæt forseglet; smagsforbindelserne er følsomme over for luft, og dette forhindrer også væsken i at oxidere og fordampe.

Går Baileys dårligt?

Denne cremevæske holder ifølge sine producenter sin smag i 2 år fra den dag, den blev fremstillet, både åbnet og uåbnet. Processen inkluderer blanding af spiritus og whisky med frisk irsk fløde uden brug af konserveringsmidler, da alkoholen i sig selv er et konserveringsmiddel.

Baileys har mejeriprodukter i det, så opbevar det i køleskabet væk fra sollys og med flasken tæt forseglet. Hvis det åbnes, skal du huske at når luft berører alkoholen, forringes kvaliteten hurtigere. Så den anbefalede tidsramme er at drikke det inden for 6 måneder.

Hvis du bemærker en anden smag, dårlig lugt eller strukturændring, er det sikkert at antage, at Baileys ikke længere er god at drikke og skal kasseres.

Går whisky dårligt?

I modsætning til vin bliver whisky ikke bedre eller værre over tid, når den opbevares; snarere modnes den, når den opbevares lodret. Mens whisky ikke går dårligt, kan den udløbe.

Når det åbnes, varer det 6 måneder, når det er mindre end halvt fyldt; uåbnet kan det vare 1 til 2 år, hvis det er halvt fyldt. Hvorfor? Fordi jo mere ilt rører ved det, jo hurtigere oxiderer det.

For at opbevare whisky skal du placere den væk fra direkte sollys, som kan bleges den mørke farve. Whisky kan opbevares i 10 år, men fyldniveauet falder, når det fordampes gennem kork. Opbevar whisky i temperaturer lavere end stuetemperatur et eller andet sted, der er beskyttet mod fugt.

Går rom dårligt?

Rom er meget lig whisky, når det kommer til oxidationsprocessen. Den anbefalede tid til at holde rom, når den er åbnet, er 3 til 6 måneder.

Mens holdbarheden er ubestemt, når den ikke åbnes, begynder rom, når den er åbnet, nedbrydende efter 3 måneder. Husk også, at ren rom adskiller sig fra kokosrom, som skal indtages inden for 1 år efter åbning.

Sørg for at opbevare rom et køligt, tørt sted uden for solen. Og hold også hætten meget tæt, da en løs top kan føre til hurtigere nedbrydning.

Går skyld dårligt?

Mens skyld ligner rom, fordi den ikke forværres som andre spiritus, er der en stor forskel mellem pasteuriseret og upasteuriseret skyld med hensyn til holdbarhed. Regelmæssig skyld varer 1 år, mens upasteuriseret skyld skal indtages inden for 6 eller 7 måneder. Når det først er åbnet, skal skyld nydes inden for en dag.

Sørg for at holde øje med enhver mærkelig smag, en råddent lugt, partikler, der flyder i bunden af ​​flasken eller en gul farvetone, da alle disse indikerer, at skylden er gået dårligt. For at opbevare skyld skal du opbevare den ude af sollys, nedkølet og med hætten på flasken. Manglende overholdelse vil føre til en plettet aroma, farve og friskhed.